0

Sawan Somwar Recipes: उपवास में लोग खाते हैं कौन-कौन से मजेदार फलाहारी व्यंजन

सोमवार,जुलाई 26, 2021
0
1
सबसे पहले एक कड़ाही में छोटा आधा चम्मच घी गर्म करें। अब धनिया डालकर धीमी आंच पर भूनें।
1
2
सर्वप्रथम घी गरम कर गेहूं का आटा डालकर धीमी आंच पर गुलाबी होने तक सेक लें। अब आटा थोड़ा ठंडा होने के बाद उसमें शकर बूरा, इलायची पाउडर मिलाकर मिश्रण को एकसार कर लें।
2
3
ईद-उल-अजहा पर नमाज के बाद क़ुर्बानी का दौर शुरू होता है। इसके बाद साफ-सफाई और फिर गोश्त के हिस्से कर, पकाने का काम शुरू होता है।
3
4
उबला हुआ चिकन 250 ग्राम, 4 भुट्टे, 2 चम्मच मक्खन, 1 प्याज कद्दूकस किया हुआ, 1 ली. पानी, 40 ग्राम कॉर्नफ्लोर (पानी मिला कर तैयार किया गया पेस्ट), नमक
4
4
5
सबसे पहले किसी हुई लौकी को एक कड़ाही में घी डालकर हल्का भूनकर अलग रख लें।
5
6
देवशयनी एकादशी पर विष्णु मंदिर में चढ़ाएं हलवे का प्रसाद, पढ़ें सरल विधि
6
7
सबसे पहले पनीर को कद्दूकस करके रख लें। अब उसमें बारीक कटी हुई प्याज, हरी मिर्च, धनिया, नमक,
7
8
सबसे पहले मैदे को छान कर उसमें मोयन डालकर उसका कड़ा आटा गूंथ लें। तत्पश्चात खोबरा और शकर का बूरा, इलायची, काजू-बादाम की कतरन, किशमिश आदि सारी सामग्री मिक्स करके अलग बर्तन में रख लें।
8
8
9
एक कड़ाही में, नारियल, काजू, पिस्ता व शकर डालें तथा दूध डाल कर पकाते रहें। मावा जैसा गाढ़ा होने लगे तो आंच से उतारें व इलायची मिला लें।
9
10
अचार हर किसी को पसंद होता है। अचार अलग-अलग कई प्रकार से बनाएं भी जाते हैं। जैसे नीबू का अचार, साबुत आम का अचार, कटहल का अचार, मिक्स वेज अचार,
10
11
साबूदाने को रात में गला दें। सुबह दही डालकर मिक्सर में पीसें। राजगिरे का आटा भी इसमें मिलाए। नमक डालकर डोसे का घोल तैयार करें।
11
12
भारत का लोकप्रिय पकवान 'मालपुआ' एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है। भगवान भोलेनाथ को इसका भोग लगाने से वे अतिप्रसन्न होते हैं। अमावस्या पर भोलेनाथ को लगाएं मालपूए का भोग...
12
13
किसी भी अमावस्या पर भगवान शिवजी को खीर का भोग लगाने से वे प्रसन्न होकर खुशहाली का आशीष देते हैं। यहां पढ़ें सरल विधि..
13
14
सर्वप्रथम दूध को एक मोटे तल वाले बर्तन में गाढ़ा होने तक उबालें। तत्पश्चात उसमें शक्कर डालकर अच्छी तरह मिलाएं और पूरी तरह गाढ़ा होने दें। ऊपर से इलायची व मेवा की कतरन डाल दें।
14
15
1 बड़ा कप फ्रेश दही, 1 कप सूजी, 1 शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई), 2 हरी मिर्च, 1 टुकड़ा अदरक, एक चुटकी बेकिंग पावडर, सफेद तिल 1 या 2 चम्मच, तेल, नमक स्वादानुसार।
15
16
यदि आप अपने बर्तनों को हमेशा चमचमाते हुए देखना चाहती हैं तो आजमाइए इन आसान टिप्स को-
16
17
कहा जाता है कि हर इंसान के दिल का रास्ता उसके पेट से होकर गुजरता है। जो स्वाद मां के हाथ में होता है वो किसी और में नहीं। खाने का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है।
17
18
अमरूद के सूप को हर उम्र के व्यक्ति पी सकते हैं, क्योंकि यह सूप लो कैलोरी भी है। यह खासतौर पर कब्ज और पेट के हाजमे के लिए बहुत लाभकारी है। इसे बनाने की विधि एकदम सरल है। आइए जानें...
18
19
इस बार आपको शुगर फ्री डेजर्ट के बारे में बता रहे हैं जिसे आप बिना झिझक के सबको खिला सकती हैं।
19